Les Romains sont partis dans le cadre d'un important héritage culturel, la culture de la vigne et la production de vin. Une tradition qui persiste encore et qui définit le paysage et une partie importante de l'économie de la Costa Dorada.

DENOMINATIONS D'ORIGINE DE LA COSTA DORADA
Des vignobles centenaires et des caves coopératives de l'époque moderniste, l'œuvre d'architectes tels que César Martinell (dont six sont considérés comme un site d'intérêt culturel), parcourent les régions viticoles de la province de Tarragone rassemblées en six appellations d'origine: Priorat, Montsant ; Tarragone; Conca de Barberà; Terra Alta et Penedès, ce dernier partageait avec la région de l'Alt Penedès à Barcelone.

Parmi ces caves, certaines se distinguent par leur grande beauté, comme Pinell de Brai ou Cornudella de Montsant.

Les vins de ces D.O. Ils donnent à la province de Tarragone son paysage agricole caractéristique et constituent un élément clé de l'économie locale de ses régions depuis des temps immémoriaux..

L'existence de différents cépages, les différences climatiques et de sols et les différents types de culture fournissent à ces terres une variété considérable de vins de haute qualité..

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